شور و شیرین | آموزش آشپزی و شیرینی پزی

روش‌تهیه كره، پودر‌شكر و وانيلين را در ظرف مناسبي بريزيد و به مدت تقريبي 3 دقيقه با همزن برقي بزنيد. آن‌گاه تخم‌مرغ را بيفزائيد و مخلوط...

روش‌تهیه آرد، پودر‌شكر و روغن را در ظرف مناسبي بريزيد و با نوك انگشتانتان ورز دهيد تا به شكل خرده‌نان درآيد. آن‌گاه تخم‌مرغ، ماست،...

روش‌تهیه قالبي را به قطر 20 سانتیمتر چرب کنيد و با کاغذ روغنی بپوشانید.  آن‌گاه قهوه را در آب جوش حل کنید و كنار بگذاريد.  سپس کره، وانیل و...

روش‌تهیه فر را با دماي 180 درجة سانتيگراد گرم كنيد و قالب 12 تائي كاپ‌كيك را با كپسول‌هاي كاغذي مخصوص، بپوشانيد. آن‌گاه كره را در ظرف...

روش‌تهیه فر را با دماي 160 درجة سانتيگراد گرم كنيد و قالب كمربندي را به قطر 24 سانتيمتر چرب نمائيد. آن‌گاه بيسكويت، پودر كاكائو و كره را با...

بعضی وقتها امکان دارد درب قوری را باز کنید لایه مثل چربی یا روغن روی چای ببینید و یا اینکه وقتی چای را داخل فنجان یا استکان می‌ریزیم پس از مدت کوتاهی این لایه چربی دیده شود.

روش‌تهیه قارچ‌ها را در 2 قاشق غذاخوری روغن سرخ کرده، پیازها را اضافه کنید و کمی تفت دهید. دوسوم از گشنیز خرد شده را همراه با سایر مواد...

روش‌تهیه فیله‌ی گوساله را قبضه كرده و فیله‌ی مرغ را با كوبه نازك كنيد. مابین سطح رویی فیله ی گوساله را با خامه، سس سویا و ادویه بپوشانید....

روش‌تهیه ابتدا فيله‌ها را دانه‌دانه لاي سلفون گذاشته و بكوبيد تا كمي پهن شوند، ولي پاره نشوند. قيسي و گردو را چرخ كنيد. روي هر فيله را كمي...

روش‌تهیه مقداری روغن در قابلمه بریزید و پیاز را در آن تفت دهید تا طلایی شود. گوشت را بیفزایید و 5 تا 6 دقیقه‌ی دیگر تفت دهید. ادویه خورشی را...

طرز تهیه برنج را بشوييد و با نمك خيس كنيد. 1 تا 2 ساعت قبل ماهي را تميز كرده، بشوييد سپس آن را نمك بزنيد سپس آن را  در آبكش بگذاريد. سبزي را خرد...

روش‌تهیه پاستا را با آب و نمک بپزید. سر 4 عدد از گوجه‌فرنگی‌ها را بردارید و داخل آن را خالی کنید. تخم گوجه‌فرنگی‌ها را دور بریزید. 1 عدد...