نویسنده: shooroshirin
-
شاورمای گوشت با سيبزمينی
روشتهیه پياز و سير را در روغن زيتون تفت دهيد. فيله گوشت را اضافه كرده و كاملاً تفت دهيد، سپس نمك و ادويه مخلوط را افزوده و خوب تفت دهيد تا...
ادامه... -
ساندويچ ديپلمات
روشتهیه ابتدا سر و ته نانها را ببريد، مغز وسط نان را با قاشق خارج كرده و كنار بگذاريد. پنير پارمزان، سس مايونز، شويد و جعفري خرد شده را...
ادامه... -
سالاد لوبیا قرمز
روشتهیه لوبیا را در کاسه ریخته و روی آن را با آب پوشانده و یک شب تا صبح خیس کنید، سپس آن را آبکش نمایید. لوبیا، بادمجان، فلفلدلمهای...
ادامه... -
نکات مهم برای جلوگیری از وا رفتن فلافل
فلافل یک غذای خوشمزه خاورمیانهای است که با نخود تهیه میشود و در روغن سرخ میشود و در آخر با سبزیجات و خیارشور و گوجه فرنگی مصرف میشود. ولی بعضی ها برا درست کردن آن مشکل دارند
ادامه... -
کوفته گوشت
روشتهیه دورههای برشته نان تست را گرفته و در شیر بخیسانید. سپس نان را فشار دهید تا کاملاً آب آن گرفته شود. تمام مواد کوفته را با هم مخلوط...
ادامه... -
دیپ فلفل و گردو
روش تهیه پوست و تخم فلفل دلمهای را گرفته و ریز خرد کنید. ماست را بزنید تا صاف و یکدست شود. پیازچه، سیر رنده شده، گردوی خرد شده، نمک و روغن...
ادامه... -
مافین مرغ و ترهفرنگی
روشتهیه کره را در تابة مناسبی بریزید و روی حرارت بگذارید. آنگاه ترهفرنگی را اضافه کنید و قدری تفت دهید. حالا مرغ و سیر را بیفزائید و...
ادامه... -
خورش قورمه جعفری
روشتهیه نيمي از روغن را در يك قابلمه داغ كرده و سبزي را روي شعله متوسط 8 تا 10 دقيقه سرخ كنيد. دايم آن را هم بزنيد، سپس شعله را كم كرده و 2...
ادامه...