شور و شیرین | آموزش آشپزی و شیرینی پزی

در منزل، آشپزخانه يكي از مكان‌هايي است كه ما روزانه وقت زيادي را در آن سپري مي‌نماييم؛ زماني براي تميز و پاكيزه كردن و زماني هم براي پخت و پز. با اين همه شايد هيچ‌گاه ارزيابي دقيقي از ميزان تلاش‌هاي خود به ويژه در رابطه با ايمني مواد غذايي

آشپزباشی - مریم امیری روش تهیه  فر را با دمای 180 درجة سانتیگراد گرم کنید و سینی شیرینی‌پزی را با کاغذ روغنی بپوشانید. آن‌گاه کره و شکر را...

آشپزباشی - افسانه ظروفی روش‌تهیه شیر، آب، شکر، نمک، مایه خمیر و روغن مایع را در ظرف مناسبی بریزید و مخلوط کنید. آنگاه آرد را بیفزائید و...

در این فیلم آموزش ژله تزریقی گل رز را می بینید.

آشپزباشی - کیان رنجبر روش‌تهیه آب پیاز، سس‌ها،‌ نمک، فلفل و سیر را با یکدیگر مخلوط کرده و به گوشت اضافه کنید و ورز دهید. آن‌گاه بار دیگر...

چند وقت پیش مطلبی می‌خواندم که در آن اشاره شده بود آزمایشی صورت گرفته که در آن، به افرادی که تا حدی افسرده بودند، و همچنین به افراد معمولی یک دسته گل داده شده و هر دو گروه، در همان لحظه‌ی نخست که دسته گل به آنها اهدا می‌شده

آشپزباشی - افسانه ظروفی یادآوری: در اینجا از قاشق بستنی سایز متوسط استفاده شده است. روش‌تهیه  تخم‌مرغ، کره، روغن مایع و پودر شکر را با...

آشپز باشی - اعظم گلزارمنش روش‌تهیه گل کلم، براکلی و کرفس را بخارپز کنید. آن‌گاه در ظر ف مناسبی گل کلم، براکلی، کرفس، قارچ،...

گروه سحرخیز، سرمایه ای را در اختیار ایده‌پردازان قرار داده است تا در کارخانه‌ای واقع در تربت حیدریه تولید کاغذ با گلبرگ را به صورت رسمی از 8 اسفندماه سالجاری عملیاتی کنند.

گرچه ممکن است مصرف در دوران حاملگی و شیردهی خطراتی در بر نداشته باشد، ولی چون مطالعات در این مورد کامل نشده، بهتر است زیر نظر پزشک مصرف شود.

آشپزباشی - افسانه ظروفی قالب را به شکل نیم کره و به گنجایش یک لیتر چرب کنید و آرد بپاشید و فر را با دمای 160 درجه سانتیگراد گرم کنید. آن‌گاه...

دانه‌ها منبع پروتئين، چربي‌هاي غيراشباع و طيف گسترده‌اي از موادمعدنی و ويتامين‌ها هستند و به طور کلی از نظر‌ ترکیب مواد مغذی شبیه مغز دانه‌ها هستند.دانه‌هاي‌خوراكي انواع بسيار متعددي دارند كه مي‌توان آنها را به صورت خام و پخته به رژيم غذايي افزود. از آنجا