شور و شیرین | آموزش آشپزی و شیرینی پزی

پودر گوجه یکی از بهترین روشها برای ذخیره گوجه ها برای فصول دیگر است و وقتی که گوجه‌ها تازه و در فصل خود هستند می توان مقدار زیادی از آنها را خرید و پودر گوجه درست کرد به این ترتیب دیگر خراب نمی شوند.

ممکن است تا به حال چندین بار با این شرایط مواجه شده باشید شما چند پیاز یا چند تا سیر تازه را به خانه می آورید؛ و یک یا دو هفته بعد شما به سراغ آنها می روید و متوجه می شوید که یک یا دوتا از آنها ریشه در آوردند و جوانه سبز زدند.

روش تهیه : ریواس، برگ اسفناج، توت فرنگی، گوجه فرنگی خشك، كاهوی فرانسوی و پنیر فتا را در سالاد خوری بریزید. آن‌گاه سس فراهم كرده را روی...

طرز تهیه : زرده و سفیده تخم‌مرغ‌ها را از هم جدا كنید و سفیده را با شكر بزنید تا شكر خوب حل شود. سپس زرده را به مواد بیفزایید. حالا ‌آب را...

طرزتهیه : بادام را به صورت پودر درآورده و همراه با شكر، سفیده تخم‌مرغ و وانيل دو بار با دنده ریز چرخ‌گوشت چرخ كنید. اگر خمیر سفت بود كمی...

طرز تهیه: ۱. کشکینه را به مدت دو ساعت در آب میخیسانیم تا دوغ آن جدا شود. ۲. سپس گندم‌ها را از دوغ جدا کرده و همراه دو لیوان آب روی حرارت ملایم...

برای تهیه کمپوت توت فرنگی به آب، شکر، وانیل و توت فرنگی احتیاج است. با تهیه کمپوت توت فرنگی می‌توانید این میوه پر خاصیت را برای مدت طولانی‌تری نگه داشته و مصرف کنید.

 طرز تهیه: نان تست را در فر كمی گرم كنید و مقداری از كره روی آن بمالید. یك قاشق عسل روی نان قرار دهید و با چاقو عسل را در تمام سطح نان پهن كنید....

طرز تهیه : ابتدا شكر، سس سویا و تمر هندی را با هم مخلوط كنید و خوب هم بزنید. حالا روغن را داغ كنید و توفو را در آن تفت دهید. نیمی از روغن آن را...

روش تهیه : قهوه ی فوری را همراه با شكر در شیر حل كنید. سپس سس شكلا ت و خامه ی شكلا تی را در مخلوط شیر– قهوه بریزید و خوب مخلوط سازید و به صورت...

اگر فکر می‌کنید با شستن این مواد غذایی از شر باکتری ها خلاص می شوید در اشتباهید!

 طرز تهیه : قابلمه‌ی مناسبی روی اجاق قرار دهید. قدری روغن در آن بریزید، پیاز را بیفزائید و سرخ كنید. آن‌گاه گوشت را كه به صورت قیمه‌ای خرد...