شور و شیرین | آموزش آشپزی و شیرینی پزی

آشپزباشی - اعظم گلزارمنش : روش تهیه لپه، عدس و بلغور را جدا‌جدا بخيسانيد و بپزيد. آن‌گاه نيمي از پياز داغ، اسفناج، نمك، فلفل و ادويه را...

آشپزباشی - مهدیس رحیمیان : روش‌تهیه آرد و شکر را در کاسة دستگاه غذا ساز بریزید، كره را  بیفزائید و دستگاه را روشن کنید تا مواد به شکل خرده...

روش‌تهیه کره را در قابمله بریزید و روی حرارت متوسط قرار دهید تا آب شود. اینک پیاز را بیفزائید و تفت دهید تا کمی نرم شود سپس هویج، نصف عصاره،...

آشپزباشی - آرزو مقدم : روش‌تهیه کره و پودر شکر را با همزن برقی بزنید تا صاف و یکدست شود. آن‌گاه زردة تخم‌مرغ‌ها، وانیل و اسانس نارگیل را...

ترشی پیاز طرفداران زیادی دارد و یکی از ترشی‌های بسیار خوشمزه محسوب می‌شود. درست کردن آن فقط ۱۰ دقیقه طول می‌کشد و می‌توان هفته‌ها آن را در یخچال نگهداری کرد.

روش تهیه در یک قابلمه کره بریزید و روی حرارت قرار دهید تا آب شود. حالا پیاز، کرفس، هویج و قارچ را اضافه کنید. اجازه دهید تا سبزیجات کمی نرم...

روش‌تهیه اگر از گوشت پخته شده استفاده می‌کنید، از مرحله 4 شروع کنید. در غیر اینصورت یک قابلمه  دسته دار بزرگ یا یک دیگ را روی شعله  متوسط...

سس‌های سرکه دار جزو سس‌های چند منظوره هستند. این سس‌ها با سبزیجات گریل شده جور در می‌آیند، اما می‌توانید از آن‌ها به‌عنوان مایه‌ای که گوشت، مرغ و ماهی را در آن می‌خوابانند، استفاده یا تنها به‌عنوان سس‌هایی مزه دار مصرف کنید.

آشپزبلشی – اعظم گلزار منش : روش‌تهیه كره و روغن را درقابلمة مناسبي بريزيد و روي اجاق بگذاريد. ميگو‌ را بيفزائيد و تفت دهيد تا صورتي رنگ...

آشپزباشی - اعظم گلزارمنش : روش تهیه هر سه آرد را با بيكينگ‌پودر، نمك و فلفل، در ظرف مناسبي الك كنيد. آن‌گاه به ميزان كافي آب يا آب گازدار و...

روش‌تهیه ابتدا فر را با دمای 180 درجة سانتیگراد گرم کنید روی مرغ‌ها نصف قاشق چایخوری نمک و فلفل و مقداری آرد ساده بمالید. در ظرف مناسبی...

مصرف سوپ باعث می‌شود احساس بهتری به انسان دست بدهد و لحظاتی توأم با آرامش به سراغ انسان بیاید. برخی غذاها این احساس را به ما می‌دهند. خوشبختانه درست کردن غذاهای خانگی برای شما آسان‌تر و البته مزه بهتری دارند.