شور و شیرین | آموزش آشپزی و شیرینی پزی

آشپزباشی - اعظم گلزارمنش : روش تهیه قالب مناسبي را با سلفون بپوشانيد. آن‌گاه ماهي، نمك، فلفل و زعفران را مخلوط كنيد تا ماهي مزه‌دار شود....

روش‌تهیه ابتدا فر را با دمای 190 درجة سانتیگراد گرم کنید  برای درست کردن مواد میوه، هلو یا شلیل را نصف کنید و هستة آنها را در آورید. هر نصفه...

آشپزباشی - اعظم گلزارمنش : روش‌تهیه چيلي، سير، پيازچه، زنجفيل، زردچوبه، گوجه‌فرنگي، تخم‌گشنيز و بادام زميني را در كاسة دستگاه غذاساز...

تزیین کیک با خمیر فوندانتی که از مارشمالو تهیه شده است علاوه بر زیبایی دوچندان خوشمزه هم هست و شما با خیال راحت میتوانید آن را به همراه سایر بخش‌های کیک نوش جان کنید!

روش‌تهیه ابتدا فر را با دمای ۱۹۰ درجة سانتیگراد گرم کنید. هستة سیب‌ها را در بیاورید و به خرد کنید. هسته گلابی را هم دربیاورید و آن را هم به...

آشپزباشی - افسانه ظروفی: روش‌تهیه فر را با دمای 150 درجة سانتیگراد گرم کنید و کف و دیوارة قالب عمیق کیک را به قطر 23 سانتیمتر با دو لایه کاغذ...

روش‌تهیه ابتدا در یک ظرف مناسب آب و آرد ذرت را با هم مخلوط کنید تا صاف و یکدست شود. و کنار بگذارید. در یک قابلمة  متوسط، شکر، کاکائو و نمک را...

آشپزباشی - افسانه ظروفی: روش تهیه فر را با دمای 190 درجة سانتیگراد گرم کنید و دو قالب شش تائی دونات را چرب نمائید. آرد و بیکینگ‌پودر را در...

تهیه کمپوت سیب همان چیزی که فرانسوی‌ها به آن applesauce میگویند، ساده‌تر از چیزی است که تصورش را هم بکنید. در گزارش زیر طرز تهیه کمپوت سیب را به شما آموزش می‌دهیم.

آشپزباشی - افسانه اسفندياري: روش‌تهیه كره و شكر را با همزن برقي بزنيد تا كرم رنگ و سبك شود. آن‌گاه تخم‌مرغ‌ها را يكي يكي بيفزائيد و...

آشپزباشی  - افسانه ظروفی : روش‌تهیه کره، پودر شکر و مخلوط آب و شیر را در ظرف مناسبی بریزید و روی حرارت متوسط قرار دهید تا کره آب شود و...

آشپزباشی - مهدیس رحیمیان :   مواد لازم شیر عسلی و کره را در ظرف مناسبی بریزید و روی حرارت بگذارید تا کره آب شود. آنگاه خامه را به آن بیفزائید...