نویسنده: shooroshirin
-
کاپ کیک چای
آشپزباشی - مهدیس رحیمیان: روشتهیه شیر را روی حرارت بگذارید تا گرم شود. آنگاه چای کیسهای را 15 دقیقه در شیر نگه دارید. سپس چای را بردارید...
ادامه... -
پیتزا فیلادلفیا
آشپزباشی – کیان رنجبر: روشتهیه راسته گوساله را از یک ساعت قبل با فلفل، سس سویا، سیر و روغن زیتون طعمدار کنید. آنگاه خمیر را پهن کنید...
ادامه... -
پيتــزا ميگو و سبزیجات
آشپزباشی – کیان رنجبر: روش تهیه ابتدا مايه خمير، شكر و آب ولرم را مخلوط كنيد. آنگاه به مدت 5 دقيقه در محيطي گرم بگذاريد تا ماية خمير عمل...
ادامه... -
کــرپ پنیر و اسفناج
آشپزباشی - آرزو مقدم : روشتهیه قارچ را همراه با روغن، نمک، فلفل و آبلیمو در تابة مناسبی ریخته، روی حرارت بگذارید و آن را تفت دهید. آنگاه...
ادامه... -
خوراک سبزیجات زمستانی
آشپزباشی - مرضيه مرشدي : روشتهیه روغن را در تابة مناسبي بريزيد و روي اجاق بگذاريد. آنگاه خردل را بيفزائيد و تفت دهيد و بعد پياز و چيلي...
ادامه... -
ميگوي شكم پر
آشپزباشی - اعظم گلزارمنش : روش تهیه پوست و سر ميگوها را جدا سازيد و آن را تميز كنيد. آنگاه شكافي در ميگو ايجاد كنيد و روده آن را خارج...
ادامه... -
تاسكبابلبو
آشپزباشی - معصومه عيوضـي : روشتهیه به، هويج و پياز را در قابلمهي مناسبي بچينيد و كرفس، سيبزميني و بادمجان را بيفزائيد و ده دقيقه...
ادامه... -
خوراك گوشت بره
آشپزباشی - اعظم گلزارمنش : روش تهیه روغن را در قابلمة مناسبي بريزيد و روي اجاق بگذاريد. آنگاه گوشت را بيفزائيد و تفت دهيد تا طلائي رنگ...
ادامه... -
خورش غوره و سُماق
آشپزباشی - فاطمه درويش : روشتهیه لوبيا را بخيسانيد و بپزيد. آنگاه در قابلمة مناسبي، روغن بريزيد و روي اجاق بگذاريد. سير و پياز را...
ادامه...