نویسنده: مدیر شور و شیرین
-
تخــممــرغ، انتخابـی خـوب در دورهی باروری
تخــممــرغ، انتخابـی خـوب در دورهی باروری تخم مرغ، به طور سنتی در بسیاری از فرهنگها نماد زایش است. در طب چینی، اعتقاد بر این است كه...
ادامه... -
آموزش تهیه رولت | چگونه رولت درست کنیم؟
آموزش تهیه رولت | چگونه رولت درست کنیم؟ رولت نانی است، نازك، نرم و بسیار لطیف كه باید در تهیهی آن دقت زیادی داشت. یكی از مهمترین نكات در...
ادامه... -
كيك با كرم قهوه | طرز تهیه کیک
آشپزباشی - افسانه ظروفی طرز تهیه كيك با كرم قهوه كیك اسفنجی را در قالبی به شكل نیمكره تهیه كنید و پس از خنك شدن، داخل آن را خالی نمائید و...
ادامه... -
طرز تهیه كیك لیموی فرانسوی
طرز تهیه كیك لیموی فرانسوی یك قالب میانتهی به قطر 23 سانتیمتر را چرب و آردپاشی كنید. كره، شكر و پوست لیمو را در ظرف مناسبی بریزید و با همزن...
ادامه... -
طرز تهیه كیك شكلاتی با تزئین بادام سوخته
طرز تهیه کیک شکلاتی: شكلات و كره را در كاسهای بریزید و آن را روی حرارت بخار آب جوش بگذارید تا شكلات و كره ذوب شوند. بعد آن را كنار بگذارید تا...
ادامه... -
مجموعه ترفند آشپزی و خانه داری | نکات آشپزی
ترفند آشپزی 1: - خورش ها و غذاهایی که سس گوجه فرنگی دارند به دلیل خاصیت اسیدی شان لکه زردی روی ظروف پلاستیکی برجای می گذارند که با شست...
ادامه... -
طرز تهیه کیک شکلات و عسل
طرز تهیه کیک شکلات و عسل برای تهیه این کیک شکلاتی، شكر و كره را در كاسهی كوچكی بریزید و با همزن برقی بزنید تا رنگ كره روشن شود. آنگاه...
ادامه... -
طرز تهیه کیک میوه دهکده
آشپزباشی- افسانه ظروفی در ظرف مناسبی كشمشها، زردآلو، هر دو مربا و بادام را بریزید و مخلوط كنید. آنگاه آب پرتقال را بیفزائید و درِ ظرف...
ادامه... -
طرز تهیه کیک بهارنارنج
طرز تهیه کیک بهارنارنج: كره و شكر را در ظرف مناسبی بریزید و با همزن برقی بزنید تا شكر حل شود. آنگاه تخممرغها را بتدریج بیفزائید و...
ادامه... -
طرز تهیه کیک های کوچک با شکلات سفید و پسته
طرز تهیه کیک كوچک با شکلات سفید و پسته فر (تاون)را با دمای 170 درجهی سانتیگراد یا 190 درجهی فارنهایت روشن كنید. كره و شكر را در كاسه ی دستگاه...
ادامه... -
طرز تهیه کیک لیمو با سس | کیک لیمو
طرز تهیه کیک لیمو با سس: برای شروع پخت این کیک، تخممرغهای كامل را به همراه شكر با همزن برقی بزنید تا مایه، تغییر رنگ دهد و كمی غلیظ شود....
ادامه... -
طرز تهیه کیک هندوانه | کیک هندوانه
طرز تهیه کیک هندوانه برای تهیه کیک هندوانه، زردههای تخممرغ، 150 گرم از شكر و آب جوش را در ظرف مناسبی بریزید و با همزن برقی بزنید تا مایه...
ادامه...