Loading...
شما از نسخه قدیمی این مرورگر استفاده میکنید. این نسخه دارای مشکلات امنیتی بسیاری است و نمی تواند تمامی ویژگی های این وبسایت و دیگر وبسایت ها را به خوبی نمایش دهد.
جهت دریافت اطلاعات بیشتر در زمینه به روز رسانی مرورگر اینجا کلیک کنید.
شنبه 28 مهر 1397 - 22:43

نویسنده: behnam

  • زغال‌اخته بخوريد به هزار دليل...

    زغال‌اخته بخوريد به هزار دليل...

    گیاه زغال‌اخته به صورت درخت‌‌یا درختچه در کنار جریان آب و‌‌یا در بیشه ها می‌‌روید و از گروه گیاهان گل‌دار گلبرگ جدا محسوب می‌‌شود و در زبان انگلیسی به آن cornelian cherry گویند. گل های زغال‌اخته، زرد رنگ و خوشه‌ای می‌‌باشد و شهد فراوانی برای زنبورهای عسل

    ادامه...
  • رمز و راز سلامتی به روایت سفیر غذای سالم

    رمز و راز سلامتی به روایت سفیر غذای سالم

    سبزی اصطلاحاً به بخشی از گیاه گفته می‌‌شود که به عنوان غذا یا بخشی از غذا توسط انسان مصرف می‌‌شود. سبزیجات می‌توانند بصورت خام یا پخته مصرف شوند و نقش بسیار مهمی در تغذیه بشر ایفا می‌‌کنند. سبزیجات معمولاً میزان چربی پایینی دارند ولی در عین حال از لحاظ وی

    ادامه...
  • خواص میوه انبه

    خواص میوه انبه

    انبه میوه‌‌ای خوشمزه و غنی از ویتامین ها، املاح و آنتی اکسیدان‌هاست. انبه حاوی فیبر فراوان، مقادیر بسیار کمی چربی‌های اشباع، کلسترول و سدیم می باشد. این میوه منبع خوبی از فیبرهای رژیمی، ویتامین B6 و سرشار از ویتامین‌های A و C است. ویتامین A برای تقویت بین

    ادامه...
  • همه چیز درباره بستنی

    همه چیز درباره بستنی

    در زمان ناصرالدین شاه اولین کسی که بستنی را در ایران ساخت کسی بود به اسم ممدریش که بستنی سنتی را با خامه و شیر تولید کرد و اکبرمشتی چند سال بعد به او پیوست و با او همراهی کرد و در کنار استادش مغازه آب منگل را راه انداخت.

    ادامه...
  • روغن زیتون، با خواص شفابخش

    روغن زیتون، با خواص شفابخش

    زیتون بومی آسیای صغیر است كه در حدود 6000 هزار سال پیش از كشورهایی مانند ایران، سوریه و فلسطین به قسمت‌های دیگر حوزه مدیترانه منتشر شد. زیتون یكی از قدیمی‌ترین گیاهان پرورش داده شده در جهان است؛ به طوری كه قدمت آن به قبل از اختراع الفبا می‌رسد. در اروپا ك

    ادامه...
  • خواص‌ زیتـون

    خواص‌ زیتـون

    بدون شک زیتون را همه خورده‌اند، تعداد کمی از افراد را می‌توان پیدا کرد که از زیتون خوششان نیاید، اما حتی اگر کسی طعم زیتون را دوست نداشته باشد، از خواص زیاد زیتون نمی‌تواند چشم پوشی کند.

    ادامه...
  • نكته‌هایی شیرین در مورد مربا و مارمالاد

    نكته‌هایی شیرین در مورد مربا و مارمالاد

    یكی از روش‌های نگهداری میوه‌ها و‌ سبزی‌ها در كنار روش‌هایی مانند خشكاندن، انجماد و ترشی انداختن، استفاده از غلظت‌های زیاد قند می‌باشد. محصولات عمده در این خصوص عبارتند از مربا، ژله، مارمالاد، پوره و شیرینی‌های میوه‌ای. این طریق نگهداری یك روش سنتی خانگی ب

    ادامه...
  • نحوه انتخاب،  نگهداری و پخت قارچ

    نحوه انتخاب، نگهداری و پخت قارچ

    اگر می خواهید قارچ های تازه ای که خریداری کرده اید را برای مدت زمان طولانی نگه داری و حفظ کنید، تا هر زمان که خواستید از آن ها استفاده کنید، می توانید از روش منجمد کردن قارچ ها استفاده کنید.

    ادامه...
  • انواع مخمر

    انواع مخمر

    خمیر مایه یا مخمر یك قارچ میكروسكوپی است . در طبیعت در همه جا یافت میشود و قادرست قندها را به الكل و گاز دی اكسید كربن و تركیبات معطر تبدیل كند. مخمر شرایط اسیدی را برای تخمیر ترجیح می دهد و پ هاشن بین ۴ الی ۶ برای فعالیت آن ایده آل است. در خارج از محدوده

    ادامه...
  • متعادل‌کردن اسید غذاها

    متعادل‌کردن اسید غذاها

    وقتی اسید معده زیاد می‌شود، هضم غذا سخت شده و فرد به تدریج دچار سوزش یا زخم معده می‌شود. از آنجایی که غذاها سه نوع اسیدی، قلیایی و خنثی هستند، بهتر است رژیم غذایی را به سمت قلیایی و خنثی پیش ببرید تا گرفتار مشکلات سلامتی نشویم. با چند گام ساده می‌توان مقد

    ادامه...
  • کاربردهای کاغذ آلومینیومی در آشپزخـانه

    کاربردهای کاغذ آلومینیومی در آشپزخـانه

    کاغذهای آلومینیومی (فویل) موارد استفاده بیشماری دارند. این کاغذ به دلیل اینکه نازک است، به راحتی خم و لوله می‌شود و در عین حال نمی‌شکند. آن در برابر نور، اکسیژن، رطوبت و باکتری‌ها، مانع بسیار خوبی محسوب می‌شود. به همین دلیل از این نوع آلومینیوم در صنایع غ

    ادامه...
  • میوه فیسالیس

    میوه فیسالیس

    میوه فیسالیس به دلیل طعم خوش و بی نظیرش در کشورهای اروپایی و آمریکایی طرفداران زیادی دارد. این میوه بومی آمازون بوده است و در آفریقا و آسیا نیز یافت می‌شود. بوته‌های این میوه تا ارتفاع 1 متر رشد می‌کنند و دارای بوته‌های کوچک مخملی کرم رنگ 3 گوش است میوه آ

    ادامه...