شور و شیرین | آموزش آشپزی و شیرینی پزی

وقتی اسید معده زیاد می‌شود، هضم غذا سخت شده و فرد به تدریج دچار سوزش یا زخم معده می‌شود. از آنجایی که غذاها سه نوع اسیدی، قلیایی و خنثی هستند، بهتر است رژیم غذایی را به سمت قلیایی و خنثی پیش ببرید تا گرفتار مشکلات سلامتی نشویم. با چند گام ساده می‌توان مقد

کاغذهای آلومینیومی (فویل) موارد استفاده بیشماری دارند. این کاغذ به دلیل اینکه نازک است، به راحتی خم و لوله می‌شود و در عین حال نمی‌شکند. آن در برابر نور، اکسیژن، رطوبت و باکتری‌ها، مانع بسیار خوبی محسوب می‌شود. به همین دلیل از این نوع آلومینیوم در صنایع غ

میوه فیسالیس به دلیل طعم خوش و بی نظیرش در کشورهای اروپایی و آمریکایی طرفداران زیادی دارد. این میوه بومی آمازون بوده است و در آفریقا و آسیا نیز یافت می‌شود. بوته‌های این میوه تا ارتفاع 1 متر رشد می‌کنند و دارای بوته‌های کوچک مخملی کرم رنگ 3 گوش است میوه آ

در برنامه غذايی و الگوی تغذيه تمامی خانواده‌ها رخ دهد. در همين رابطه بايد نكاتی را مدنظر داشت تا شيرينی سال نو را با عوارض ناشی از تغذيه نادرست تلخ نكنيم. در ادامه به ذكر نكات تغذيه‌ای در ايام نوروز پرداخته می شود:

بعضی مواقع پیش می‌آید که هنگام غذا درست کردن، بیش از اندازه نمک به غذا می‌زنیم و باعث شوری آن می‌شویم. در اینجا چند روش برای برطرف کردن شوری غذا و نجات آن از دور ریخته شدن، آورده شده است.

تره‌فرنگی که در مصر گیاه مقدس محسوب می‌شد، نمونه‌های خشک شده آن در مناطق باستان‌شناسی که به زمان مصر باستان بر می‌گردند کشف شده است. همچنین حکاکی‌هاو نقاشی‌های مشاهده شده بر روی دیوارها نشان می‌دهند که این گیاه بخشی از رژیم غذایی مصریان باستان بوده است.

رژیم غذایی مدیترانه ای یکی از سالم ترین رژیم های غذایی شناخته شده است . باید بدانید که این تنها یک رژیم غذایی نیست بلکه یک سبک زندگی است. چراکه سالیان سال مردم کشور های مختلف از این سبک زندگی پیروی می کردند.

رسم كوزه سفالی، یكی از آئین‌ها و باورهای قدیمی نوروزی در شهر ساوجی‌هاست كه توسط زنان انجام می‌شود كه شب قبل از عید زنانی كه نذر دارند، نیت كرده و كوزه سفالی بر می‌دارند، اسم خود را روی كاغذ می‌نویسند و آن را داخل كوزه می‌گذارند.

چند هفته قبل از عید نوروز جنبش خاصی در مردم پدید می‌آید. لباس نو می‌خرند، خانه‌تكانی می‌كنند، جامه‌ها را می‌شویند. فرش‌ها را می‌تكانند، در و پنجره، شیشه، پله و غیره را تمیز می‌كنند و از تمام اثاث خانه گرد می‌زدایند.

همانطور كه می‌دانید؛ تخم‌مرغ‌های رنگی و تزئین شده یكی از المان‌های سفره‌ی هفت‌سین می‌باشند و پرداختن به آن با مشاركت افراد خانواده و كودكان، می‌تواند فضای شاد و دلپذیری را در اوقات فراغت‌تان ایجاد كند.

هیچ چیز به اندازه یك سبد زیبا پر از میوه‌های رنگی در وسط یك میز، جلب توجه نمی‌كند و شما را به برداشتن یكی از میوه‌ها و خوردن آن تحریك نمی‌كند.

نور خورشید گزینه خوبی است، چرا كه باعث كشتن و از بین رفتن بسیاری از باكتری‌ها می‌شود، پس اجازه دهید تا نور كافی وارد آشپزخانه شود.