فوت و فن - صفحه 4
بازدید: 6899
حاوی مقالات
-
کپک زدن ترشی ممنوع
کپکها بیشتر به شکل کرکی و پنبهای طور بوده و سم خطرناک “مایکوتوکسین” تولید میکنند. این سم میتواند سبب پیدایش مسمومیتهای خطرناک و حتی در صورت ضعف سیستم ایمنی بدن، سبب سرطان شود.
ادامه... -
دانستنیهایی درباره فریز کردن انار
برای اینکه در تمام فصول بتوانید از خواص دانههای انار و از طعم آنها در غذاها لذت ببرید میتوانید آنها را در فریزر نگهداری کنید.برای نگهداری طولانیمدت انار و میتوانید گل انار و یا دانههای انار را جدا کنید و آنها را فریز کنید.
ادامه... -
پودر جوانه گندم
جوانه گندم بخش جنینی یا هسته مرکزی دانه گندم است که یک غذای کاملا سالم و سرشار از ترکیبات مغذی است.
ادامه... -
دلایل خوابیدن پف کیک
یکی از مشکلاتی که در زمان پخت کیک خوابیدن پف کیک است که با آن مواجه میشویم و آن هم به علت رعایت نکردن نکتههای کوچکی است که در این مطلب گفته شده است.
ادامه... -
نكاتی برای پخت كباب ترش و کته کباب
كباب ترش هم یكی از انواع كباب است كه پخت آن از گذشته تا به امروز در بین مردم شمال كشور رایج بوده است كه البته در مورد اصل و نسب آن توافق جمعی وجود ندارد. البته گروهی این غذا را یک خوراک گیلانی میدانند
ادامه... -
تفاوت ژامبون کالباس و بیکن چیست؟
امروزه با توجه به تغییر روش زندگی و اشتغال انسانها، الگوی مصرفی غذا دچار تغییراتی شده و تمایل به مصرف غذاهایی که سریع آماده میشود، مثل فست فودها یا غذاهای آماده بیشتر شده است.
ادامه... -
نکات طلایی شیرینیپزی که باید بدانید
حتماً شما هم تا به حال با انواع دستورهای قنادی و شیرینیپزی مواجه شدهاید که مواد لازم آنها با واحدهای مختلفی بیان شده است. اگرچه آشپزی، طبق نظر بسیاری از افراد، بر پایه شهود، عشق و برخاسته از یک حس درونی است
ادامه... -
با برنج شفته چه کنیم؟
شاید برای شما نیز پیش آمده که برنجتان شفته شده باشد. در این مواقع چنانچه زمان کافی داشته باشید میتوانید پلو جدید درست کنید یا ینکه به جای برنج یک غذای دیگر که با برنج پخته شده درست میشود
ادامه... -
نکات مهم برای جلوگیری از وا رفتن فلافل
فلافل یک غذای خوشمزه خاورمیانهای است که با نخود تهیه میشود و در روغن سرخ میشود و در آخر با سبزیجات و خیارشور و گوجه فرنگی مصرف میشود. ولی بعضی ها برا درست کردن آن مشکل دارند
ادامه... -
روشهای پخت سریع حبوبات
پختن سریع حبوبات یکی از مشکلاتی است که اغلب خانمها مخصوصاً خانمهای شاغل با آن درگیر هستند. در ادامه چند روش برای پخت سریع حبوبات را آوردهایم.راههای متفاوتی برای پخت سریع حبوبات، وجود دارد.
ادامه... -
آموزش تهیه انواع سس خانگی
سس یکی از چاشنیهای محبوب غذاهاست که در سراسر دنیا طرفداران زیادی را به خود اختصاص داده است. این نوع چاشنی به تنهایی مورد استعمال قرار نمیگیرد و در حقیقت بهصورت مایع و یا نیمه جامد برای افزودن طعمی
ادامه... -
آشنایی با ادویه های میگو
همانطور که میدانید غذاهای دریایی مثل میگو دارای خاصیتهای زیادی هستند ولی متأسفانه خیلی از اشخاص به دلیل بوی زهم، از خوردن آنها خودداری میکنند. با ادویه مخصوص میگو ضمن اینکه عطر و مزهای دلچسب پیدا میکنند
ادامه...