شور و شیرین | آموزش آشپزی و شیرینی پزی

با شروع فصل زیبای بهار، فروش گوجه سبز توسط میوه فروشان و همچنین فروشندگان دوره‌گرد رونق مي‌گیرد. این میوه دارای فواید و خواص بسیاری برای سلامتی ما هست، اما اگر نشسته و آلوده باشد، احتمال ابتلا به بیماری‌های عفونی گوارشی از جمله حصبه و مسمومیت‌های غذایی را

با شروع فصل زیبای بهار، فروش چغاله بادام توسط میوه فروشان و همچنین فروشندگان دوره‌گرد رونق می‌گیرد. این میوه دارای فواید و خواص بسیاری برای سلامتی ما هست، اما اگر نشسته و آلوده باشد، احتمال ابتلا به بیماری‌های عفونی گوارشی از جمله حصبه و مسمومیت‌های غذایی

یکی از مواردی که پاک کردن آن دشوار است، شیر چسبیده به ظرف است. اما نمک کار را خیلی آسان می‌کند. ظرف را خیس کرده، داخل آن نمک بپاشید.

برای عید امسال چغندر سبز کنید!!! این سبزه متفاوت، به راحتی و بعد از 10 روز شروع به ریشه دادن می‌کند. پس از همین الان برای سبز کردن آن دست به کار شوید.

كیوی در ابتدا در كشور چین به عمل آمده و در آن كشور به نام دیگری آن را می‌شناخته‌اند، زمانی كه كشاورزان نیوزیلند شروع به كشت این میوه و در نهایت صادر كردن آن به سایر كشورها نمودند این میوه به «كیوی» معروف شد.

خانه‌داری کاری بسیار پیچیده و در عین حال ظریف است و افرادی که مدعی‌اند خانه‌دار هستند، نکات بسیار ظریفی وجود دارد که معمولاً آنها را می‌دانند و خانه را به بهترین شکل ممکن اداره می‌کنند، در اینجا به چند نکته ساده ولی کارآمد اشاره شده است.

ماهی تن از دسته محصولات دریایی است كه به علت سلامت طبیعی و خواص فراوان آن، مورد توجه بسیاری از خانواده‌ها و مصرف‌كنندگان در سراسر جهان امروز قرار گرفته است. متداول‌ترین روش مصرف آن به صورت كنسروشده می‌باشد. ‌

کدو تنبل خاصیت آنتی اکسیدانی فوق العاده ای دارد که از بروز سرماخوردگی و آنفلوآنزا جلوگیری می کند.

آموزش روش صحیح فیله کردن و جدا کردن استخوان ماهی خام و پخته، مهارتی که بسیار مورد نیاز برای پخت غذاهای دریایی است.

فرقی نمی‌كند كه فلفل تند باشد یا نه. تمامی انواع فلفل‌ها كاری بیش از تزئین كوكوی گوجه‌فرنگی و یا طعم دادن به سس‌ سالسا و رنگین كردن غذا انجام می‌دهند. آنها برخی از ویتامین‌های موردنیاز بدن را تامین می‌كنند و حاوی تركیباتی هستند كه با كاهش و تسكین درد و مز

موز جزو یکی از پرخاصیت‌ترین میوه‌ها محسوب می‌شود، اما علاوه بر خاصیت‌های متعدد این میوه، مزیت دیگر آن طعم خوب و مطبوع آن است که خوردن این میوه را برای افراد لذت‌بخش‌تر کرده است. به دلیل داشتن مزه شیرین، این میوه زرد رنگ طرفداران بسیاری دارد.

سس سالسا یكی از چاشنی‌های طعم‌دهندة غذاست. این سس، نوعی سس (معمولا تند) رایج در منطقة آمریكای لاتین می‌باشد كه در زیر مجموعة سس‌هائی كه پخته نمی‌شود، قرار دارد. اصل واژة سالسا اسپانیائی است كه ریشة لاتین دارد و به معنی سس می‌باشد.