شور و شیرین | آموزش آشپزی و شیرینی پزی

پلاستیک؟ استیل ضد زنگ؟ شیشه؟ از کدام یک باید برای نگهداری از غذاها استفاده کرد؟

فرقی نمی‌كند كه فلفل تند باشد یا نه. تمامی انواع فلفل‌ها كاری بیش از تزئین كوكوی گوجه‌فرنگی و یا طعم دادن به سس سالسا و رنگین كردن غذا انجام می‌دهند. آنها برخی از ویتامین‌های مورد نیاز بدن را تامین می‌كنند و حاوی تركیباتی هستند كه با كاهش و تسكین درد و مز

در بخش قبلی بعد از اینکه گفتیم چرا به طور کلی مایکروفرها به درد خانواده‌ها و به خصوص خانم‌های خانه می‌خورد، به معرفی انواع آن و همچنین مزایایی که این دستگاه‌ها در پخت غذا دارند، پرداختیم.

شما مي‌توانيد اين روغن‌‌هاي معطر را تهيه كنيد، در شيشه‌هاي زيبا بريزيد و به دوستان و آشنايان خود هديه بدهيد. مي‌توانيد از انواع روغن همچون روغن گردو، فندق و انواع روغن مايع براي معطر كردن استفاده كنيد. اما بهترين نوع روغن براي اين كار، روغن زيتون بدون بو

خانم‌های خانه‌دار تو اين دور و زمانه در آن واحد باید فکرشان هزار جا باشد. مطمئنا خود شما بارها و بارها برای‌تان اتفاق افتاده که بعد از کلی خستگی روز و پشت سر گذاشتن کار اداری و ترافیک، دیگر حوصله و توان آشپزی ندارید.

تهيه ترشی جات سابقه طولانی دارد و يك روش نگهداری مواد غذايی بدون نياز به يخچال می باشد.

اگرچه تهيه انواع ترشي و شور در منزل كار سهل و آساني است، اما توجه به رعايت نكات بهداشتي و ايمني در حين فراهم كردن آن بسيار مهم و ضروريست. از اين‌رو با پاسخ دادن به پرسش‌هاي مطرح‌شده در اين زمينه، نظرتان را به پاره‌اي از اصول و مباني كاربردي ايمني در تهيه‌

ایام ماه رمضان اگر با انتخاب‌های غذایی نامناسب و عادات غذایی غلط همراه شود، مي‌تواند به سلامتی شما آسیب بزند.

چه ترش پرست باشيد و چه شيرين‌پرست، حتما دوست داريد در بين وعده‌هاي غذايي چيزي بخوريد. بسياري از افراد هر روز در بين وعده‌هاي غذايي اصلي، از غذاهاي ميان وعده استفاده مي‌كنند.

از آنجايي كه صبحانه اولين وعده غذايي پس از گذشت 8 ساعت است، از اهميت ويژه‌اي برخوردار مي‌باشد. همچنين مطالعات نشان داده‌اند آنچه براي صبحانه ميل مي‌كنيد، بر آنچه كه در طي روز خواهيد خورد اثر مي‌گذارد.

برخی مواد غذایی و یا نوشیدنی‌ها دارای اثراتی بر سلامتی هستند که این اثرات را نمی‌توان به محتوای مواد مغذی(نظیر درشت مغذی‌ها، ویتامین‌ها و یا مواد‌ معدنی) آن ماده غذایی نسبت داد.

بسیاری از ما به دنبال راهی برای خوش طعم کردن غذاهای خود هستیم. طعم خوش غذا علاوه بر اینکه محرکی برای اشتها است، مي‌تواند برای افراد کم وزن، کم اشتها یا بیماران نیز مفید باشد. با بکار بردن روش‌های ساده، اما کاربردی زیر مي‌توان غذایی با طعم خوش و متفاوت را