Loading...
شما از نسخه قدیمی این مرورگر استفاده میکنید. این نسخه دارای مشکلات امنیتی بسیاری است و نمی تواند تمامی ویژگی های این وبسایت و دیگر وبسایت ها را به خوبی نمایش دهد.
جهت دریافت اطلاعات بیشتر در زمینه به روز رسانی مرورگر اینجا کلیک کنید.
دوشنبه 2 مهر 1397 - 06:52

فوت و فن - صفحه 24

بازدید: 4225

  حاوی مقالات 

  • نگاهی به دنیای پر خاصیت حبوبات (1)

    نگاهی به دنیای پر خاصیت حبوبات (1)

    نخود و عدس، حاوی انواع مواد مغذی مهم از جمله آهن، سلنیوم، اسیدفولیك، منیزیوم، روی، فسفر و گاه ویتامین B هستند. میزان چربی نخود و عدس به نسبت دیگر انواع بنشن، كم‌تر و پروتئین آن‌ها بیشتر است.

    ادامه...
  • خمیر باقلوا (فیلو Phyllo)

    خمیر باقلوا (فیلو Phyllo)

    باقلوا در اغلب استان‌های ایران، به روش‌های گوناگون با مواد اولیه مختلف، فراهم می‌گردد. یكی از مهم‌ترین مواد باقلوا، خمیر آن است كه در ایران به خمیر باقلوا، در كشورهای اروپایی و غربی به فیلو و در تركیه به یوفكا معروف است.

    ادامه...
  • دنیای با بركت گندم

    دنیای با بركت گندم

    قرن‌هاست كه مردم جهان، به كشت غلات مشغول‌اند. این دانه‌ها- كه رُستنگاه انواع سبزه هستند - فواید بسیاری دارند و منابع مهمی برای كربوهیدرات، پروتئین، ویتامین‌ها و مواد معدنی شمرده می‌شوند.

    ادامه...
  • جوجه تیغی خوشمزه

    جوجه تیغی خوشمزه

    ابتدا یك طرف خربزه را طوری برش بزنید تا روی سطح صافی ثابت بماند. سپس قسمت نوك تیز خربزه را برای ساختن سر جوجه تیغی آماده كنید (مطابق شكل). اكنون قسمتی از شلغم یا چغندر را برای زبان جوجه تیغی انتخاب كنید و برش بزنید.

    ادامه...
  • خواص معجزه آسای آلبالو و گیلاس

    خواص معجزه آسای آلبالو و گیلاس

    آلبالو و گیلاس را می‌توان جزء غذاهای فراویژه در نظر گرفت با مصرف آلبالو و گیلاس به عنوان میوه‌های تابستانی به صورت تازه و یا بصورت دسر می‌توان از فواید بی‌شمار آنها بهره گرفت.

    ادامه...
  • فست فود هایی كه سالم ترند (2)

    فست فود هایی كه سالم ترند (2)

    یك ساندویچ همبرگر معمولی به همراه مقدار كمی سیب‌زمینی سرخ شده و نوشابه حاوی حداقل حاوی 1700 كالری خواهد بود؛ ولی همان ساندویچ بدون سیب‌زمینی و به همراه آب حدود 500 كالری خواهد داشت.

    ادامه...
  • فست فود هایی كه سالم ترند (1)

    فست فود هایی كه سالم ترند (1)

    فست‌فودها، ارزان و مناسبند و معمولا همه آنها را دوست دارند. آنها طعم خوبی دارند و به سادگی گرسنگی را برطرف می‌كنند. اگر تمایل دارید یك وعده بیرون از منزل غذا بخورید، معمولا فست‌فودها، ارزان‌ترین گزینه هستند؛ ولی متاسفانه سالم‌ترین نیستند.

    ادامه...
  • شیرینی كرم هُرن با استفاده از خمير هزارلا

    شیرینی كرم هُرن با استفاده از خمير هزارلا

    از خمیر هزارلا می‌توانیم برای تهیه‌ی خوراك‌های مختلف و شیرینی‌هائی همچون زبان، پاپیون، ناپلئون، ول اوان و شیرینی قیفی كه نام اصلی آن - Cream horns - می‌باشد، بهره بگیریم.

    ادامه...
  • ابتكاری نو در آراستن هندوانه

    ابتكاری نو در آراستن هندوانه

    از هندوانه بخاطر رنگ زیبایش برای آراستن میز میوه در جشن‌های بزرگ و به یادماندنی بهره می‌گیرند. در اینجا نظرتان را به كاری نو در زمینه‌ی آراستن هندوانه جلب می‌كنیم. امیدواریم مورد توجه و پسندتان واقع شود.

    ادامه...
  • شمع با تزئین ستاره

    شمع با تزئین ستاره

    فویل آلومینیومی را به شكل قالبی مربع به ضلع 10 سانتیمتر درآورید به طوری كه این مربع دیواره‌هایی به ارتفاع 1/5 سانتیمتر داشته باشد. حالا آن را درون ظرف نسوزی قرار دهید. پارافین كریستالی را در ظرف فلزی روی بخار آب جوش ذوب كنید.

    ادامه...
  • پيدايش درخت كاكائو و تاريخچه شكلات

    پيدايش درخت كاكائو و تاريخچه شكلات

    شكلات یكی از خوشمزه‌ترین خوراكی‌هایی است كه بشر تاكنون كشف كرده است. تاریخ‌شناسان بر این باورند كه اولین بار درخت كاكائو Cacao Tree به دست اقوام مایا و آزتك شناخته و كشف شد.

    ادامه...
  • روش های نگهداری قارچ (2)

    روش های نگهداری قارچ (2)

    یك نوع چاتنی خاص كه می‌توان آن را در كنار گوشت دنده، همبرگر، گوشت كبابی و یا حتی ماهی میل كرد. در یك كاسه‌ی بزرگ، 2 كیلوگرم قارچ ریز خردكرده، 2 عدد فلفل دلمه‌ای سبز خردكرده و 1عدد فلفل‌دلمه‌ای قرمز خردكرده را تركیب كنید.

    ادامه...